-
- HOME
- BSRU
- Check Scholar
- ติดต่อเรา WooCommerce not Found
- Newsletter
ความเชี่ยวชาญ
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การทดสอบทางประสาทสัมผัส การแปรรูปและการถนอมอาหาร สุขาภิบาลอาหาร การวิจัยผู้บริโภค
ผลงานวิจัย / ผลงานวิชาการ
Julalak Jarujutarat, Vongthong Kienvong, Chaiwat Suwan-on, Suriya Atiwittayaporn, 2019, The Design and Development of Shrimp Paste Packaging Case Study: Samut Sakhon Shrimp Paste Producer Cooperative, 3rd International Multiconference of Management Science 2019, The Management of Innovation for Community Development, Faculty of Management Science, Bansomdejchaopraya Rajabhat University, 5 July 2019, p.24-34.
วงศ์ทอง เขียนวงศ์, จุฬาลักษณ์ จารุจุฑารัตน์, ชัยวัฒน์ สุวรรณอ่อน, สุริยา อติวิทยาภรณ์, 2562, ผลของการออกแบบบรรจุภัณฑ์กล้วยกรอบทุ่งทอง กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ทุ่งทองยั่งยืน ตำบลจระเข้สามพัน อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี, การประชุมวิชาการระดับชาติและนานาชาติด้านวิทยาการจัดการ ครั้งที่ 3 ประจำปี 2562, วันที่ 5 กรกฎาคม 2562, หน้า 191-200.
Jiamjariyatam, R. and Atiwittayaporn, S. (2016). Interaction of moisture content and fat content on puffing properties of expanded-product from native rice starch. Food and Applied Bioscience Journal, 4: 116-125.
รสพร เจียมจริยธรรม, พรเพ็ญ มรกตจินดา, และสุริยา อติวิทยาภรณ์. (2559). การพัฒนาเส้นเกี้ยมอี๋อบแห้งจากแป้งข้าวเหนียวดำเสริมใยอาหารจากอินูลิน. ก้าวทันโลกวิทยาศาสตร์. 16(2): 56-70
รางวัลที่ได้รับ
ผลงานอื่นๆ